MÅNEDENS VINTIPS, APRIL 2022
Hver måned legges det ut vintips her, som passer til årstiden og dens mat, og som er gode kjøp i tillegg.
April 2022
Det går mot sommer, og vi lengter, men april er fremdeles kjølig. Velg dere da en vennlig vin som skaper forventning til varme vennlige kvelder og stille netter og kos dere med en deilig vin fra Chianti Classico.
Dette er et meget godt kjøp, som de fleste polutsalg har inne. For 260 kroner får du en deilig smak av Italia, i en ganske utviklet Chianti Classico. Fontodi er en meget renovert produsent og selv disse billigste vinene deres er kvalitetsviner. Denne er laget på 100 % Sangiovese-druen, og du får en fokusert aroma preget av røde og mørke bær, tørket frukt, lakris, litt vanilje og fat. På smak er den overraskende fint utviklet, med preg av røde og mørke bær, tørket frukt, urter og fat – med en fast og lang ettersmak. Den passer meget godt til en fyldig vårgryte med viltkjøtt eller lam og en kremet saus, men kan også nytes a´naturell!